Рестораны популярной суши-сети закрыли после санитарных проверок
10.10.2018 27

Рестораны популярной суши-сети закрыли после санитарных проверок

Россия


Рестораны популярной суши-сети закрыли после санитарных проверок
Фото: Олег Харсеев / «Коммерсантъ»

Роспотребнадзор закрыл на срок от 12 до 90 суток 63 ресторана сети «Суши WOK» в Москве, сообщается на сайте ведомства.

Также им выписали 64 штрафа на общую сумму 1,5 миллиона рублей. Еще восемь ресторанов оштрафованы на общую сумму 85 тысяч рублей. Было снято с реализации и уничтожено 496,5 килограмма продукции без маркировочных ярлыков, сопроводительной документации, с истекшим сроком годности.

Всего было проверено 108 обьектов «Суши WOK» из-за регистрации случаев сальмонеллеза, связанных с употреблением суши и роллов в сети. Проверки показали многочисленные нарушения санитарного законодательства во всех ресторанах.

В частности, отсутствовали документы, подтверждающие происхождение, качество, безопасность продукции. В производственных помещениях проверяющие нашли тараканов и мух. В личных медицинских книжках персонала отсутствовали сведения о проведении обязательных прививок против дизентерии Зонне и гепатита А. Сотрудники работали без спецодежды, в украшениях, не использовали перчатки.

Указано, что вентиляционная система в «Суши WOK» отсутствует либо работает неэффективно. Внутренний контроль качества и безопасности сырья и готовой продукции не осуществлялся. Полуфабрикаты, соусы, овощи были без маркировки производителя и с истекшими сроками годности.












Источник новости: Lenta.ru


Пенсионная реформа в России. Последние новости 11 октября. (обновлено 11.10.2018)
Путин поручил правительству найти средства для реализации правок пенсионной реформы...[/h][/h]
Пенсионная реформа в России. Последние новости 8 октября. (обновлено 8.10.2018)
Путин поручил правительству найти средства для реализации правок пенсионной реформы...[/h][/h]
Пенсионная реформа в России. Последние новости 3 октября. (обновлено 3.10.2018)
Путин поручил правительству найти средства для реализации правок пенсионной реформы...[/h][/h]
Новые штрафы ГИБДД с 20 ноября 2018 года, таблица. Обновлено.
Регулярное повышение штрафов ГИБДД стало традицией в РФ. Очередная новость пронеслась по интернету что якобы с 20 ноября 2018 года вступают в силу изменения штрафов за
Ипотека без первоначального взноса в 2018 году СПб
Существует девять способов оформить ипотеку без первоначального взноса. Разберем детально каждый из них. Но прежде пару слов о том, почему банки требуют первоначальный
Штрафы ГИБДД 2018 : проверить по номеру автомобиля
 Штрафы ГИБДД 2018: проверить по номеру автомобиля онлайн.Сегодня проверить штрафы ГИБДД по водительскому удостоверению можно через Интернет. Этот способ является одним