Полезные свойства чеснока для организма человека
23.10.2018 214

Полезные свойства чеснока для организма человека

Россия



Нет ни одного уголка на нашей планете, где люди небыли бы знакомы с чесноком. Это луковое растение обладает уникальным вкусом и особым аромат. Именно из-за запаха его иногда недолюбливают. Большинство людей уверено в пользе этого овоща для организма, потому что в его состав входит более 400 компонентов, благотворно влияющих на человеческий организм, помогая предупредить и справиться с большим количеством болезней. Но не всем известно о его вреде.




Чеснок полезно употреблять в пищу, так как он содержит большое количество минеральных веществ и витаминов.


Селен, цинк, фосфор, марганец, железо и медь – это лишь не полный перечень полезных минералов, обнаруженных в его составе. Наиболее выражено содержание фосфора и селена.

Селен влияет на восстановительные и обменные процессы организма. Благодаря его воздействию быстрее восстанавливается кожный покров, растут волосы, ногти. Так же это вещество помогает вывести из организма тяжелые токсины.

Листья растения содержат больше полезных витаминов и микроэлементов чем сама головка. Особенно богаты они аскорбиновой кислотой.




Доктора назвали причины, по которым чеснок обязательно должен быть в ежедневном меню каждого человека. Особенно это касается осенне-зимнего периода, когда организм ослаблен от нехватки витаминов.


В современном мире чеснок используется в кулинарии для того, что бы придать блюду пикантный вкус и насытить его своеобразным запахом. Но в древние времена этот продукт не использовался как компонент пищи, а имел совершенно противоположное применение. В течение долгого времени его использовали как лекарственное средство от множества недугов.




Несмотря на то, что современная медицина кардинально отличается от древних врачеваний, исследователи в который раз заявляют о медицинской ценности сырого не измельченного чеснока. Без термообработки чеснок имеет острый вкус и не приятный запах, но при этом полезные свойства в его составе заставляют задуматься и включить этот полезный продукт в ежедневный рацион питания.


Во-первых, данный овощ укрепляет иммунную систему. Большой процент содержания в нем антиоксидантов способствует устранению свободных радикалов и токсинов, которые повреждают клетку организма, что в последствии провоцирует возникновение различных заболеваний. Ученые отметили, что этот продукт, с помощью целебных свойств в своем составе, способствует организму в противостоянии простудным заболеваниям.


В результате эксперимента было выявлено, что больше чем у половины участников исследования, которые употребляли чеснок, симптомы болезни исчезли уже на вторые сутки. Помимо этого, прием удвоенного количества этого овоща сокращает период длительности болезни еще на 60%. В то же время, группа пациентов, принимавшая плацебо, отличалась всеми симптомами активно прогрессирующего простудного заболевания, а процесс выздоровления длился около одной недели.


Во-вторых, ученые отметили антимикробный эффект. Еще в средине ХIХ века, ученым-микробиологом и основателем науки иммунологии Луи Пастером было отмечено антибактериальное воздействие чеснока на виды определенных микроорганизмов. Одной из активных составляющих чеснока, которая обладает антисептическим действием, является аллицин. Антисептическое качество аллицина препятствует размножению и последующему распространению бактерий.


Для того, что бы нейтрализовать вредоносные бактерии специалисты рекомендуют перед приготовлением мясных блюд, тщательно обрабатывать мясо чесноком. Сырой чеснок в составе овощных салатов нейтрализует действие любых микробов. Как оказалось, определенные вещества в составе чеснока, доктора приравнивают к действиям фармацевтического средства ципрофлоксацина. Данное вещество известно как антибактериальное средство, используемое для лечения и профилактики заболеваний полости рта.


Ученым удалось доказать влияние чесночного экстракта на огромное количество болезнетворных микроорганизмов, в том числе и на бактерию, которая провоцирует кандидоз — Candida albicans. Одного зубчика чеснока будет достаточно для предупреждения многих инфекций, поражающих полость рта.


Высокий показатель холестерина в крови может спровоцировать вероятность развития болезни Альцгеймера (одно из самых распространенных нейродегенеративных расстройств). Плохой холестерин имеет влияние на увеличение амилоида, провоцирующего данное заболевание. В результате эксперимента, группой исследователей было выявлено влияние чеснока и препаратов на основе этого продукта, на уменьшение процента липидов в составе плазмы, в том числе общего количества холестерина и холестерина ЛПНП.


Доктора настоятельно рекомендуют людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов, употреблять ежедневно 1 грамм чеснока. Так же отмечается положительная динамика снижения развития болезней организма, в числе которых злокачественные опухоли, тромбы и различные дегенерации клеток.





 



Посадка чеснока в 2018 году по лунному календарю в октябре
Чеснок — незаменимый овощ на нашем столе в осенне — зимний период. Он делает пикантными очень многие блюда и незаменим при профилактике простудных заболеваний. Чаще
Посадка чеснока в 2018 году по лунному календарю в октябре
Чеснок — незаменимый овощ на нашем столе в осенне — зимний период. Он делает пикантными очень многие блюда и незаменим при профилактике простудных заболеваний. Чаще
По лунному календарю чеснок сажают в середине октября
 Чеснок является огородной культурой, выращиваемой при разных климатических условиях. Получение хорошего урожая зависит от многих факторов. Также, важно установить время
Когда сажать озимый чеснок в октябре 2018 года
Когда сажать озимый чеснок в октябре 2018 года: благоприятные дни по лунному календарюКогда сажать озимый чеснок в октябре 2018 года: благоприятные дни по лунному
Октябрь на даче: что надо сделать в саду и на огороде
Подходит к концу дачный сезон, огород опустел, убран уже почти весь урожай. Казалось бы, что уже можно расслабиться и отдохнуть, но на самом деле еще много работы и в
Стрижка волос по лунному календарю в феврале 2018 года, благоприятные дни
Оракул,  благоприятные дни для стрижки в феврале 2018 годаСтрижка 23 февраля, удачный ли день?В 8-й лунный день, приходящийся на 22 февраля, стрижка получится