Маринованная капуста: рецепт быстрого приготовления, два часа и капуста готова
26.10.2018 531

Маринованная капуста: рецепт быстрого приготовления, два часа и капуста готова

Россия




Маринованная капуста и квашеная капуста популярна у нас в стране издавна, но она хороша в любом виде: свежая, тушёная, варёная, квашеная, маринованная. Капуста богата витаминами, её подают к столу, как отдельное блюдо, добавляют к салатам и различным закускам.


Не всем нравится длительный процесс квашения капусты, поэтому на зиму многие выбирают маринованную капусту, она готовится быстро и получается очень вкусной.

Ингредиенты.


— 1 тугой кочан капусты, килограмма на полтора-два;










— 1 литр воды;

— раст. масло и 9-процентный уксус по 200 мл;

— сахар (3 ложки) столовые;

— соль 8 ложек;

— чеснок и лавровый лист штук 5;

— 1 морковь;




Кочан очистить от вялых, грязных листьев и нарезать на крупные куски. Нашинковать морковку на крупной тёрке, нарезать три зубчика чеснока и смешать его с морковью.




Взять глубокую ёмкость и вложить в неё овощи слоями. Первый слой капуста, затем морковь с чесноком, повторять слои пока не закончится капуста.


Маринад.


Все оставшиеся ингредиенты добавить в литр воды, растворить, размешать, вскипятить и залить маринадом капусту.



Маринованная капуста: рецепт быстрого приготовления, два часа и капуста готова

Поставить гнёт и маринованная капуста через два часа готова к употреблению.



Успенский пост, календарь питания по дням
Успенский пост 2018 Содержание: Успенский пост 2018 Успенский пост 2018 календарь питания по дням Успенский пост что можно есть по дням Успенский пост, что можно и
Квашеная капуста: классический рецепт вкусной заготовки на зиму
Капусту на Руси считали вторым хлебом. Она всегда присутствовала на столе в свежем или квашеном виде. Сейчас интерес к квашеной капусте не исчез, многие занимаются
Когда сажать озимый чеснок в октябре 2018 года
Когда сажать озимый чеснок в октябре 2018 года: благоприятные дни по лунному календарюКогда сажать озимый чеснок в октябре 2018 года: благоприятные дни по лунному
Октябрь на даче: что надо сделать в саду и на огороде
Подходит к концу дачный сезон, огород опустел, убран уже почти весь урожай. Казалось бы, что уже можно расслабиться и отдохнуть, но на самом деле еще много работы и в
Лунный календарь для садоводов и огородников на октябрь 2018 года
Октябре у дачников продолжается осенний посадочный сезон. Надо успеть посадить новые деревья в саду, посадить под зиму чеснок, лук. Лунный посевной календарь на октябрь
Лунный календарь для садоводов и огородников на сентябрь 2018 года
В Лунном посевном календаре на сентябрь 2018 года отмечены все благоприятные дни для посадки саженцев и овощных культур. Есть удобный календарь, в котором отмечены